＜冷製＞
・ノルウェー産サーモンの柑橘マリネ　シーザーソース
・様々な海鮮のエスカベッシュ
・大根とキャベツのコールスロー　ニース風
・パテドカンパーニュとグレック　タスマニアマスタード
・トマトとモッツアレラのカプレーゼ　バルサミコソース

＜温製＞
・鮮魚のポワレ　ヴァンブランソース
・国産ポークのロティ
・牛肉と根菜のピラフ　三つ葉の香り
・牛肉と根菜のピラフ　白葱の香り
・ボロネーゼとベシャメルソースのラザニア

＜デザート＞
デザートビュッフェ5種

※上記は2026年9月～2027年2月のメニュー例です。
なお、仕入状況などにより変更となる場合がございます。

＜前菜＞
ノルウエーサーモンのガランティーヌ　ソースヴェールとゆずの香り

＜スープ＞
季節のポタージュ

＜魚料理＞
真鯛のソテー
ジュドクリュスタッセ　ピストゥ添え

＜肉料理＞
国産豚肩ロース肉のロティ
蜂蜜とエピスのラケ

＜デザート＞
季節のフルーツのブランマンジェ

パン

※上記は2026年9月～2027年2月のメニュー例です。
なお、仕入状況などにより変更となる場合がございます。

＜冷製＞
・ノルウェー産サーモンの柑橘マリネ　シーザーソース
・様々な海鮮のエスカベッシュ
・大根とキャベツのコールスロー　ニース風
・パテドカンパーニュとグレック　タスマニアマスタード
・トマトとモッツアレラのカプレーゼ　バルサミコソース

＜温製＞
・鮮魚のポワレ　ヴァンブランソース
・ホタテ貝柱のポワレ　ブルギニヨン風
・国産ポークのロティ
・牛肉と根菜のピラフ　白葱の香り
・じゃがいもとベーコンのグラタン
・ボロネーゼとベシャメルソースのラザニア

＜デザート＞
デザートビュッフェ7種

※上記は2026年9月～2027年2月のメニュー例です。